チキンカレーライス
みかん
牛乳　　

　今日の給食ひとくちメモは、カレーライスについてです。
今日の給食は、カレーライスです。カレーライスは、給食でいちばん人気があります。
　さて、カレーライスに欠かせない香辛料はなんでしょう？

　（１）カーメリック
　（２）ターメリック
　（３）ターメリン

答えは、（２）のターメリックです。

　ターメリックは、カレー独特の黄色の色合いをつくりだすもとになっているスパイスです。別名「うこん」ともいい、独特の苦みがあって、肝臓などの働きをよくするともいわれています。

　今日もしっかり食べてじょうぶなからだをつくりましょう。