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最新更新日:2024/06/28 |
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10月27日(火)の給食![]() ![]() さわにわん すだちゼリー 牛乳 今日の給食ひとくちメモは、きのこについてです。 今日のごはんには、ぶなしめじを入れました。ぶなしめじは、きのこのなかまです。きのこは、太古から食用とされてきました。その種類は数万種類もあり、日本には4000から5000種あるともいわれています。わたしたちが身近に食べているものは、ぶなしめじのほか、しいたけ、まいたけ、えのきだけなどで、そのほとんどが人工的に作られています。日本では、しいたけの栽培がいちばん多いです。 きのこには、豊富な食物繊維のほか、旨味成分や香り成分が含まれています。今は、人工栽培なのでいつでも手に入りますが、本来は秋が旬の食べ物です。 今日もしっかり食べて、丈夫な体を作りましょう。 |
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