最新更新日:2024/07/10 | |
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9月11日(金)の給食冷凍みかん 牛乳 今日の給食ひとくちメモは、「さつまいも」についてです。 今日のカレーには、さつまいもを入れました。 さつまいもは、中南米原産といわれています。日本には、今から400年くらい前の江戸時代の初めに、琉球の野國総管という人が、中国から伝えたといわれています。 さつまいもは、やせた土地でも育ち、天候不順で米がとれない時でも収穫できるなど、人々を食糧難から救った大切な食料です。 二枚目の写真は、今日のカレーを煮ているところです。120リットル入る大きな釜(回転釜といいます)で煮ています。混ぜている棒のように見えるものは、「スパテラ」と呼ばれる道具で、先はヘラのような形になっており、長さが約120cmあります。どろりとしたカレーのようなものを混ぜるのは、力のいる作業です。 今日もしっかり食べて、丈夫な体を作りましょう。 |
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