献立）ごはん、家常豆腐（ジャージャン豆腐）、小松菜のひじきの中華サラダ、アップルゼリー　牛乳

今日の主菜の家常豆腐には、生揚げが入っています。
生揚げは、厚揚げともいいます。水切りをした豆腐を油で揚げてつくります。
お豆腐そのままより、こくがあってボリューム感のある料理になります。
少しピリ辛で食欲のわく主菜です。

主な食材の産地
にんにく）青森　しょうが）高知　長ネギ）栃木　にんじん）徳島　玉ねぎ）兵庫
ぶなしめじ）長野　キャベツ）愛知　こまつな）東京