献立　キムタクご飯　ザーサイスープ　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　胡瓜と春雨の和え物　いちご　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、ザーサイについてです。カラシナの仲間の大心菜の肥大した茎を漬け物にしたものです。唐辛子などの香辛料を多く使った塩漬けで四川省の特産品として有名です。そのまま食べたり、煮物、炒め物など日本でもよく使います。今日はチンゲンサイとスープにしました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　たまねぎ（北海道）にんじん（千葉）エリンギ（長野）ピーマン（茨城）チンゲンサイ（千葉）ショウガ（高知）キュウリ（群馬）ニンニク（青森）イチゴ（栃木）