献立　もち米入りご飯　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厚揚げの中華風煮　茎わかめの炒め煮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のお話は、中華風煮に使った厚揚げについてです。厚揚げは、カルシウム、ビタミンK、銅、脂質、鉄、マンガン、たんぱく質、マグネシウムが多く含まれます。
豆腐よりも栄養豊富なので、炒め物や煮物にして摂りたいものです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　ショウガ（高知）ニンニク（青森）たまねぎ（北海道）キャベツ（長野）にんじん（北海道）エリンギ（長野）ねぎ（栃木）