献立　ごまごはん　五目スープ　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚の南蛮漬け　塩もみ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、白菜のお話です。白菜の特徴は、何と言ってもそのくせのなさです。その淡泊な味わいであるために、他の食材とも相性がよく使いやすい食材です。白菜の約９５パーセントは水分ですが、ビタミンC、カリウム、マグネシウムや亜鉛などのミネラル類が少しですが、バランス良く含まれています。胃などの消化器系を安定させてくれる食材とされます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　エノキ(長野)もやし(千葉)はくさい(長野）にんじん（北海道）ちんげんさい（群馬）ねぎ（青森）たまねぎ（北海道）ピーマン（茨城）キュウリ（埼玉）だいこん（北海道）ショウガ（高知）