献立　麦入りご飯　家常豆腐　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎすけ煮　デコポン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、ぎすけ煮ですが、明治時代に博多の儀助さんという名前の人が作った料理です。いりこ、大豆を揚げて、甘辛く煮詰めたタレにからめたもので、博多の郷土料理です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　ニンニク（青森）ショウガ（高知）ねぎ（茨城）にんじん（徳島）たまねぎ（北海道）エリンギ（長野）キャベツ（愛知）チンゲンサイ（千葉）デコポン（熊本）