献立　さとう揚げパン　ボルシチ　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　糸寒天の中華風サラダ　アセロラぜりー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、ボルシチについてのお話です。ボルシチは、世界の三大スープにあがるほど有名なロシアのスープです。テーブルビートと玉ねぎ、ニンジン、キャベツ、肉などを炒めてから、スープでじっくり煮込んでつくります。しかし、ビートが手に入らない地域では、トマトを代用して具だくさんでオレンジ色のスープをボルシチと呼んでいます。
産地　じゃがいも（北海道）にんじん（千葉）たまねぎ（北海道）キャベツ（愛知）にんにく（青森）きゅうり（群馬）もやし（千葉）