献立　サンマー麺　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポテトフライ　みかん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、サンマーめんについてのお話です。もとは横浜の調理人達のまかない料理で、とろみを付けた肉そばが原型になったといわれ、昭和２２年頃から６０年の歴史があるそうです。肉ともやしを使用し、野菜は手早く炒め、必ずとろみを付けてコクのある具に仕上げる事がサンマーめんの共通点のようです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　ショウガ（高知）ニンジン（埼玉）もやし（栃木）たまねぎ（北海道）エリンギ（長野）にんにく（青森）じゃがいも（鹿児島）みかん（長崎）