献立　玄米入りそぼろご飯　のっぺい汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳　カボチャの甘煮　みかん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒いときには、温かい汁物がおいしいですね。今日は、のっぺい汁です。またの名をぬっぺい汁ともいいます。のっぺいというのは、濃いドロリとした汁がかかっていると言う意味です。この汁は豆腐や、里芋、にんじん、コンニャク、肉などを入れて塩、醤油で味をつけ、かたくり粉を入れてドロリとさせて作ります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　だいこん（神奈川）ニンジン（埼玉）サトイモ（埼玉）カボチャ（メキシコ）みかん（長崎）