焼き豚チャーハン
ザーサイスープ
キムチ風サラダ

今日のスープにも使われている「ザーサイ」のお話です。ザーサイは、なかなか普段みなさん食べなれていないと思います。
ザーサイは、「ダイシンサイ」と言う野菜の茎にできる大きなこぶ状のものを、塩や唐辛子で漬けたものなんですよ♪シャキシャキっとした歯ごたえが特ちょうです♪

にんにく(青森)　生姜(高知)　人参(千葉)　玉葱(北海道)　長葱(秋田)　エリンギ(長野)　ちんげん菜(茨城)　小松菜(埼玉)　キャベツ(愛知)　もやし(東京)