○牛乳
○スパゲティミートソース
○オニオンドレッシングサラダ
○みしょうかん

【給食室より】
　今日のおすすめメニューは、手作りのオニオンドレッシングがおいしい「オニオンドレッシングサラダ」です。すりおろした玉ねぎと酢、砂糖、塩、油で作りました。

○牛乳
○深川飯
○鮭の塩焼き
○からし和え
○ニラのみそ汁
○メロン

【給食室より】
　今日のおすすめメニューは、「深川めし」です。深川めしは、みなさんの住んでいる東京都の郷土料理です。
　深川めしは、ざっくりと切ったねぎと生のあさりをみそでにこんで熱いごはんにかけた漁師料理です。しかし、今日の給食のようにたきこみごはんの形は、江戸で働く大工さんなどの職人がお弁当に持っていったのが始まりといわれています。とてもおいしくたきあがったので、あさりのだしを味わってくださいね。

○牛乳
○ごはん
○プルコギ
○バンサンスー
○みしょうかん

【給食室より】
　今日のおすすめメニューは、野菜がたっぷり入った「プルコギ」です。お肉の他に白菜、にんじん、玉ねぎ、にら、しめじ、えのきを入れました。味つけにオイスターソースを使ったので、暑くなると食欲が落ちてきますが、オイスターソースのおかげでどんどんごはんが食べられます。（お昼の放送）

○牛乳
○ごはん
○あじフライ
○おひたし
○じゃがいものみそ汁

【給食室より】
　今日のおすすめメニューは、「あじフライ」です。「あじ」は、春から夏にかけておいしい魚です。「あじ」という名前は、魚の「味」がとてもおいしいことから「あじ」とついたそうです。今日のあじも一口食べれば、「味」がよいことが分かりますね。
　さて、副菜は「おひたし」です。他のおかずと違った食感になるようにシャキシャキ感のある野菜を入れました。食感を楽しみながら食べてくださいね。（お昼の放送）

○牛乳
○ぶどうパン
○ミルクパン
○グラタン
○イタリアンドレッシングサラダ
○すいか

【給食室より】
　今日のおすすめメニューは、「グラタン」です。ポイントは、グラタンにはあまり入れない「みそ」を入れたことです。みそを入れることで、ホワイトソースにコクと香ばしさが出ます。
また、みそと同じ大豆から作られる豆乳を入れました。牛乳だけで作るより、味がしっかりとしておいしくできあがります。
　給食室からのお願いです。食べ終わったカップは小さくたたんで、グラタンが入っていた食缶に入れてください。（お昼の放送）

　本日、１年生の保護者の方を対象に給食試食会を行いました。栄養士から池三小の給食についての話を聞いていただいた後に実際に給食の配膳を体験していただき、１年生の配膳の様子や食べている様子も一緒に見ていただきました。
　

○牛乳
○ごはん
○池三ふりかけ
○お楽しみ袋
○ごま和え
○沢煮椀

【給食室より】
　今日のおすすめメニューは、お楽しみ袋と沢煮椀です。お楽しみ袋は、油揚げにとりのひき肉、しらたき、ひじき、にんじん、えのきなどたくさんの具材をつめて煮ました。「お楽しみ」となっている理由は、ある食材がかくれているからです。探してみてください。
　汁ものは、沢煮椀です。沢煮椀は、名前に「たくさん」という意味の「沢」がついているようにたくさんの具材を入れた汁ものです。水の流れを表すように全ての具の切り方を細切りにそろえています。

○牛乳
○ごはん
○かつおの竜田揚げ
○カラフル和え
○かき玉汁

＜給食室より＞
　今日の給食のテーマは、「旬のかつお(鰹)を味わおう」です。かつおには旬が春と秋の2回あります。春は身がさっぱりとし、秋はあぶらがのっているが特徴です。そんな春のさっぱりとした身を使って、今日は「竜田揚げ」を作りました。
　また、かつおはたくさんの食べ物に変身していきます。その中で今日は、「かつお節」を給食に使いました。かつお節は、かつおの身を乾燥させた日本食には欠かせない保存食です。みそ汁にかつお節からとった「だし」を使いました。だしの味が分かるようにしょう油を少なめに味つけをしました。（お昼の放送）

○牛乳
○高菜チャーハン
○わかめの中華サラダ
○ワンタンスープ
○甘夏

【給食室より】
　今日のおすすめメニューは、「高菜じゃこチャーハン」です。高菜のつけ物とカルシウムたっぷりのじゃこ、そして最後に香り付けのごま油を入れたのでとてもおいしくできあがりました。
　さて、このチャーハンの主役「高菜」は、チンゲンサイやキャベツ、ブロッコリーなどと同じアブラナ科の野菜です。また、平安時代にはすでに作られていたと言われるほど古くから日本に定着していた野菜の一つです。（お昼の放送）

○牛乳
○きびごはん
○鮭のさっぱり煮
○小松菜チャンプルー
○湯波のすまし汁
○メロン

【給食室より】
　今日のおすすめメニューは、湯波が入った「湯波のすまし汁」です。湯波は、栃木県の日光の名産品で、来週から６年生が移動教室で行くので池三小全員でその土地のものを味わうために出しました。（お昼の放送）

○牛乳
○ごはん
○肉豆腐
○うまシャキ和え

【給食室より】
　今日のおすすめメニューは、「肉豆腐」です。ごはんがどんどんすすむように少しおしょう油を多く入れて味つけをしました。具は、豆腐、ぶた肉、白菜、にんじん、玉ねぎ、しらたき、仙台麩です。
　さて、肉豆腐に入っている「仙台麩」は注目食材です。仙台麩は、宮城県の登米地方の名産で、みそ汁によく入れる麩を油で揚げた物です。みなさんが給食で食べる揚げパンに形が少し似ています。肉豆腐の中から見つけてみてください。（お昼の放送）

○牛乳
○ボンゴレ・ビアンコ
○オリヴィエ・サラダ
○みしょうかん

【給食室より】
　今日のおすすめは、旬のあさりを入れた「ボンゴレ・ビアンコ」です。ボンゴレ・ビアンコは、パスタの仲間でイタリア料理です。ボンゴレ・ビアンコを日本語に訳すと「ボンゴレ」は「あさり」、「ビアンコ」は「白い」です。給食では、あさり以外にもえび、わかめ、ベーコン、玉ねぎ、しめじを入れてうま味たっぷりに作りました。
　副菜のオリヴィエ・サラダは、ロシアで食べられているお正月料理です。生で野菜を食べる習慣がないロシアでは、サラダに入れる野菜も全てゆでたり、蒸したりして食べるそうです。

○牛乳
○ハヤシライス
○白いんげん豆とトマトのサラダ
○カルピスゼリー

【給食室より】
　今日のおすすめメニューは、「ハヤシライス」です。池三小でカレーと同じくらい人気のあるメニューです。ぶた肉、玉ねぎ、エリンギ、にんじん、マッシュルームなど５種類の具の中にハヤシルゥを入れて作りました。
　ここで味のポイントになるのは、しょう油です。しょう油を入れることで、トマトの酸味があるハヤシソースにしょう油の香ばしさとコクが入り、うま味のあるハヤシライスになります。全クラスが完食しくれるとうれしいです。（お昼の放送）

○牛乳
○ごはん
○春巻き
○糸寒天和え
○サンラータン
○甘夏

【給食室より】
　今日のおすすめメニューは、春巻きです。春巻きは日本でも人気のある中華料理です。「春巻き」という名前は、立春（２月３日）のころ、新芽が出た野菜を具として作られたところから付けられたそうです。
　さて、学校で食べる春巻きは、おうちやレストランで食べるものと少し違いませんか？実は、皮が違います。学校の春巻きの皮は、作りたてなので油で揚げるとパイのようにカリカリになります。
　スープの「サンラータン」も中国で生まれました。特徴は、漢字で書くと「酸味と辛みのスープ」と書き、「酢」が入ったスープです。（お昼の放送）

○牛乳
○きつねうどん
○揚げ野菜
○ごま和え
○黒蜜寒天

【給食室より】
　今日のおすすめメニューは、あまい油揚げがおいしい「きつねうどん」です。「きつね」という名前は、油揚げが好きと言われるきつねから名付けられた説や油揚げの色、形がうずくまったきつねにしている説などいろいろあるようです。みなさんはどの説だと思いますか？
さて、副菜は揚げ野菜を出しました。さつまいも、れんこん、ごぼうはみなさんのおなかの中をきれいにしてくる「食物せんい」がたっぷり入っていますので、よくかんで食べてくださいね。（お昼の放送）

○牛乳
○春のふきごはん
○千草焼き
○こんにゃく和え
○豚汁
○清見オレンジ

【給食室より】
　今日のおすすめメニューは、旬のふきを使った「春のふきごはん」です。ふきは、菊の仲間で、ミツバ、ウド、ワサビ、アシタバ、セリと同じように数少ない日本で生まれた野菜です。味は少し苦みがあるので、今日はだしじょう油で煮てからご飯と混ぜました。季節の味を感じながら食べてください。（お昼の放送）

○牛乳
○メープルフランス
○ガーリックフランス
○切り干し大根のサラダ
○チリコンカン
○フルーツヨーグルト

【給食室入り】
　チリコンカンは、アメリカの国民的な料理の１つです。１９世紀半ばにメキシコから独立してアメリカの仲間になったテキサス州南部で生まれたといわれています。深川(ふかがわ)飯(めし)が東京都の郷土料理のように、チリコンカンはテキサス州の「州の料理」に指定されています。

○牛乳
○めかぶごはん
○いかのみそ焼き
○春雨とひじきの和え物
○春のみそ汁
○キャロットゼリー

【給食室より】
　今日のおすすめメニューは、春雨とひじきの和え物です。春雨、ひじき、きゅうり、大豆もやし、にんじん、ほうれん草、ツナを入れて作りました。シャキシャキ感やコリコリ感、しっとり感などいろいろな食感が楽しめる和え物になりました。

　さて、和え物で注目したい食材は春がおいしい「ひじき」です。ひじきには骨を強くする「カルシウム」やおなかの中をきれいにしてくれる「食物せんい」がたくさん含まれています。

○牛乳
○明日葉パン
○春コロッケ
○オーロラドレッシングサラダ
○白花豆シチュー

【給食室より】
　今日のおすすめメニューは、明日葉パン、春コロッケです。明日葉パンは、東京都で取れた「明日葉」を練りこんだパンです。きれいな緑色で、食べるとさわやかな明日葉の香りが口の中に広がります。池三レストラン（ランチルーム）で給食を食べていた３年１組に感想を聞くと、「香ばしい香りがする。」や「コロッケと一緒に食べるととってもおいしい。」などの声が聞こえてきました。

　春コロッケは、じゃがいもの「白色」とグリンピースの「緑色」、にんじんの「オレンジ色」、卵の「黄色」があざやかなコロッケです。そのまま食べてもいいですし、明日葉パンにコロッケをはさんでコロッケパンにして食べてもおいしいです。

○牛乳
○ごはん
○えびと豆腐のチリソース
○茎わかめのサラダ
○清見オレンジ

【給食室より】
　今日のおすすめメニューは、コリコリした食感がおいしい「茎わかめのサラダ」です。茎わかめは、名前の通りわかめの中心を通っている茎の部分のことです。おいしい時期はまさに今です。サッと湯通しをして食べると、香りや食感を楽しむことができます。（お昼の放送）