最新更新日:2024/05/25 | |
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*今日の給食* 4月30日(火)〇ごはん 〇ホキのかりんとあげ 〇いとかんてんあえ 〇さわにわん ✿今日のクイズ✿ きょうのおこめはどこのなんというおこめでしょう? 1)秋田県のあきたこまち 2)長野県のこしひかり 3)千葉県のこしひかり 今日はホッケという魚を揚げて醤油ベースの甘辛タレをまぶした「ホッケのかりんと揚げ」です。かりんとのような見た目から名付けられたと言われています。ごはんがすすむ一品ですね。ただし、ホッケは骨があるので、少しずつよくかんで食べましょう。骨はのみこまずに、出すようにしましょう。喉につかえてしまうと、とても痛い思いをします。よくかむと、骨に気づけるだけでなく、しっかりと味わうこともできますね。 今日のごはんは、長野県佐久市でとれたこしひかりです。佐久市は田んぼの面積も小さく、山沿いの地域ではその土地をいかした「棚田」というたんぼが多くあります。長野県は内陸で盆地が多いので、日照時間も多く、昼と夜の温度差で、お米の中にでんぷんをしっかりと蓄えることができておいしいお米になります。ごはんもお魚もしっかかんで味わいましょう。 |
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