最新更新日:2024/07/01 | |
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*今日の給食* 2月19日(月)〇ブラウンピラフ 〇洋風オムレツ 〇やさいのスープ ✿今日のクイズ✿ 「ブラウンピラフ」のブラウンの色はなんのいろでしょう? 1)しょうゆ 2)ウスターソース 3)テンメンジャン 今日は、美味しいとりがらのスープで炊いたごはんに、たまねぎやコーン、にんじん、とりにく、マッシュルームをウスターソースで味付けした具をまぜた「ブラウンピラフ」です。ウスターソースは、中濃ソースに比べ、さらっとしていて、酸味や香辛料の辛味が感じられます。ウスターソースは、イギリスのウスター市のとある家庭で余った野菜や果物を有効活用するために、香辛料や塩、酢を加えて保存したのが始まりだそうです。 洋風オムレツには、じゃがいもやにんじん、たまねぎ、ひき肉を炒めた具をたまご・牛乳・チーズとまぜて焼きました。ケチャップをのせて食べましょう♪ |
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