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最新更新日:2024/07/09 |
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*今日の給食* 10月19日(木)![]() ![]() ○ごはん ○さわらのごまみそやき ○ひじきのいために ○ニラとあつあげのみそしる ✿今日のクイズ✿ 今日のごはんはなんという品種のお米でしょう? 1)こしひかり 2)つやひめ 3)あきたこまち 4)ゆきわかまる 5)ミルキープリンセス 今日は秋田県大潟村でつくられた特別栽培米の「ミルキープリンセス」という品種です。大潟村は、琵琶湖につぐ日本第2位の八郎潟を「干拓」して昭和39年に誕生し、今ある自治体の合併や分割ではなく、新規でできた自治体としては日本最後の村です。ミルキープリンセスは、もっちりとした品種のお米で、冷めてもパサつかずおにぎりやお弁当にも向いている品種です。今日は、新米の炊きたてを味わってみましょう。 サワラは、いりごまとみそなどでつけ込んで焼いているので、香ばしさとおいしさがアップして、ごはんがすすむ焼き魚になっています。しっかりとよくかんで、骨に気をつけて食べてください。 |
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