○牛乳
○ごはん
○鯖の竜田揚げ
○五目きんぴら
○けんちん汁

　今日のおすすめメニューは、「さばの竜田揚げ」です。生さばにみりん、おしょう油、酒をつけてから最後にかたくり粉をまぶして揚げました。温度を調節して、カリッと揚がるように工夫しました。
　さて、鯖は「魚」へんに「青」という漢字をくっつけて「鯖」と書きます。これは、さばの背中が青いのが特徴だからです。１０〜１２月の季節がおいしい魚で、あぶらがたくさんのっています。（お昼の放送）