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最新更新日:2024/07/01 |
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*今日の給食*4月28日(金)![]() ![]() ○きびごはん ○鰆の幽庵焼き ○ごま和え ○呉汁 ○いちご 【給食室より】 今日の給食は日本生まれの料理「和食」です。この中でおすすめメニューは、幽庵焼きです。幽庵焼きは、江戸時代に活躍していた北村祐庵さんが考えた料理です。この料理には、冬に旬を迎える「ゆず」が欠かせません。しょう油、酒、みりん、砂糖で作った照り焼きのタレにゆずの汁を入れてから鰆をつけ込んでから焼きました。(お昼の放送) |
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