【今日の献立】
冷やし中華
豆あじの唐揚げ
すいか

今日は気温が低くあいにくの天気でしたが、夏らしい給食でした。冷やし中華は夏の風物詩の料理で、豆あじ、スイカも夏が旬の食べ物です。特に今日のすいかは皮が薄くて実が甘く、子どもたちもおいしそうに実をきれいに食べていました。

【今日の献立】
チリチーズドッグ
コーンシチュー
パリパリサラダ
コーヒー牛乳

パリパリサラダは、千切りにしたワンタンの皮を油で揚げてサラダに混ぜた料理です。です。パリパリした食感が楽しめるサラダです。

【今日の献立】
コーンピラフ
鮭のパン粉焼き
ABCスープ
さくらんぼ
牛乳

今日は、1年生の親子給食会でした。初めに保護者の方に給食の説明をしたあと、配ぜんをして保護者の方と一緒に給食を食べました。
小学校に入学して3ヶ月がたち、上手になった配ぜんの様子や、苦手なものでも残さず食べようとしている子どもたちの姿を見ていただきながら、一緒に楽しく給食を食べました。

【今日の献立】
ごはん
家常豆腐
中華わかめスープ
牛乳

家常豆腐（じゃーじゃんどうふ）は、野菜と揚げた豆腐、豚肉を炒めてみそで味つけした中国の料理です。家常豆腐は、「家でよく食べられる豆腐料理」という意味で、中国で日常的に食べられている家庭料理です。
今日は、1年生がランチルーム給食で、デザートにフルーツゼリーがつきました。初めてのランチルーム給食を、友達と楽しく食べました。

【今日の献立】
ジャージャー麺
ささみと野菜のサラダ
ミルクゼリー
牛乳

今日のジャージャー麺は、豚肉とみじん切りにした野菜と豆みそをあわせて作った肉みそを、ゆでた中華麺の上にかけた料理で、中国の家庭料理です。
給食のジャージャー麺は、辛さを控えめにした肉みそと、ゆでたもやし、きゅうり、にんじんの野菜を麺にのせて食べました。
どのクラスもよく食べていて人気の給食でした。

【今日の献立】
ガーリックトースト
鮭のパリパリ揚げ
ミネストローネ
ココアゼリー
牛乳

今日の鮭のパリパリ揚げは、パン粉とコーンフレークを混ぜた衣で揚げました。
普通の鮭フライよりもパリパリとした食感の料理です。

【今日の献立】
キムチチャーハン
トックスープ
チョレギサラダ
りんごゼリー
牛乳

トックは、韓国で使われる棒状のおもちです。日本のもち米でできたもちと違い、うるち米で作るため、加熱しても溶けにくいという特徴があります。
韓国ではトックは薄く切って、汁ものや、煮物、炒め物などに使われています。

【今日の献立】
ガーリックピラフ
ミートボール
豆と麦のスープ
牛乳

今日は第一回のブックメニューでした。ブックメニューとは、学期に１回ずつ本に出てくる料理が給食に出るという企画で、今回は「かえるのべんとうや」からミートボールが登場しました。あわせて、図書館で本の展示をしたり、給食放送で司書さんが本の紹介をしてくださいました。ミートボールも好評で、残りもほとんどありませんでした。
ブックメニューを通して、読書に興味を深めるきっかけになればと思います。

【今日の献立】
ごまわかめごはん
鶏肉の唐揚げ
かみかみサラダ
かき卵汁
牛乳

今日は、４年生がランチルーム給食でした。ランチルームではオレンジゼリーがついて、「よくかんで食べよう」というお話をしました。
よくかんで食べると、食べすぎを防いで太りにくくしたり、虫歯を予防する、脳の血流をよくして頭の働きをよくする、胃腸の消化を助けるなど、体によいことがたくさんあります。今日の給食は、かみごたえのあるさきいか入りの和え物と、鶏肉の唐揚げで、給食を食べながらよくかんでたべるとよいことについて学びました。

【今日の献立】
親子丼
切り干しだいこんのごま和え
ふのすまし汁
牛乳

今日は６年生がランチルームでした。ランチルームデザートは杏仁豆腐で、「ひみこのはがいーぜ」について話をしました。「ひみこのはがいーぜ」は、よくかんで食べると体にいいことの頭文字をとった標語です。

ひ…肥満を予防する
み…味覚が発達する
こ…言葉の発音がよくなる
の…脳の働きがよくなる
は…歯の病気を防ぐ
が…がんを予防する（よくかむとでるだ液ががんを予防する）
いー…胃腸の働きを助ける
ぜ…全力投球できる（あごが強くなるので、歯を食いしばって運動で力を発揮することができる）

かたい物を食べたり、流し食べをしないようにするとよくかむことができます。日頃からよくかんで食べて健康な歯と体を作ってほしいと思います。

【今日の献立】
じゃこ高菜チャーハン
野菜たっぷり肉だんごスープ
あじさいゼリー
牛乳

今日の給食のあじさいゼリーは、梅雨の時期にでるデザートです。
紫色のぶどうゼリーをあじさいに見立てて、カルピスゼリーの上にのせたデザートです。
調理員さんが、朝早くから時間をかけて作ってくれました。
子どもたちも、いつもと違った２色のゼリーをおいしく食べてくれました。

【今日の献立】
ツナとトマトのスパゲティ
えびサラダ
さくらんぼ
牛乳

今日は今年度初めてのさくらんぼでした。、
今日の給食のさくらんぼは山形県産の「佐藤錦」という品種で、国内では生産量一位のさくらんぼです。
甘みと酸味のバランスが良く、子どもたちにも人気のさくらんぼでした。

【今日の献立】
菜めし
かつおのネギソース
油揚げ入りあえもの
豆腐とわかめのみそ汁
冷凍みかん
牛乳

かつおは、４〜６月頃と、９〜１０月頃の１年に２回旬の時期がある魚です。４月〜６月にとれるかつおは「初がつお」と言い、さっぱりした味わいです。９〜１０月のかつおは「戻りがつお」と言い、脂がのっている特徴があります。
今日の給食では、かつおを揚げてピリ辛のたれで味を付けたかつおのネギソースとしていただきました。

【今日の献立】
手作りメロンパン
チリコンカン
ハムサラダ
牛乳

チリコンカンは、ひき肉と、インゲン豆、玉ねぎなどの野菜を煮込み、トマトとチリパウダーなどで味を付けたアメリカの郷土料理です。
第二次世界大戦で肉が手に入りにくくなったときに、トマトや豆でボリュームを出して少ない肉でできるチリコンカンが家庭でよく作られるようになり、アメリカ全土に広まったと言われています。

【今日の献立】
ご飯
おかかふりかけ
鮭の包み焼き
豆腐のすまし汁
みそポテト
牛乳

みそポテトは、揚げたじゃがいもに甘いみそダレをかけたもので、埼玉県秩父の郷土料理です。
秩父には、小昼飯（こじゅうはん）といって農作業の合間など小腹が空いたときに食べる料理がいろいろあり、みそポテトもそのひとつとして昔から家庭で食べられていました。

【今日の献立】
ヒレカツカレーライス
シーフード海藻サラダ
冷凍みかん
牛乳

今日は、明日の運動会の応援献立としてカツカレーです。
カツカレーは、1918年に浅草の洋食屋台の「河金」というお店で、豚肉のカツにカレーをかけた「河金丼」という料理がはじまりと言われています。「敵に勝つ」ということで、験を担いで試合や大会の前に食べることがあります。
カツカレーを食べて、運動会では、赤組の人も白組の人もベストを尽くしてがんばってってほしいと思います。