最新更新日:2024/05/31 | |
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1月25日の給食柳川風丼(東京都郷土料理) つくね汁 はちみつレモンゼリー 今日は、東京都の郷土料理「柳川鍋」をイメージした「柳川風丼」を作りました。実際はドジョウを使う料理ですが、今回は豚肉を入れています。甘辛い味の丼ぶりで、よく食べてくれていました。また、「はちみつレモンゼリー」は、東京都産のはちみつと八丈島レモンを使いました。はちみつの甘さとレモンの酸味が美味しいゼリーになりました。 |
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