【今日の献立】
ご飯
サバの幽庵焼き
こまツナサラダ
野菜たっぷり味噌汁

　今日の給食では、脂がたっぷりのった鯖を使って「幽庵焼き」を作りました。幽庵焼きとは、和食料理の１つで、柑橘類の爽やかな香りをつけて焼き上げる料理です。そこで、今日の給食では、ゆずの果汁と皮を使い香りをつけました。