【今日の献立】
バターライス
タンドリーチキン
豆と麦のスープ
ふるふるフルーツゼリー
牛乳

タンドリーチキンは、鶏肉をヨーグルトと様々なスパイスで漬け込んで焼いたインドの料理です。
インドではタンドリーチキンをタンドールというつぼ型の釜に入れてつるして焼くそうです。タンドールでつるして焼くと余分な脂が落ちて、外がパリッと中はジューシーに焼けます。
今日の給食のヨーグルト、ケチャップ、カレー粉などの調味料に鶏肉を漬け込み、オーブンで焼いたタンドリーチキンです。