【今日の献立】
ひじきご飯
鮭の包み焼き
油揚げのみそ汁
ゆで枝豆
牛乳

今日は夏が旬の枝豆でした。
枝豆は大豆の未熟豆で、豆と野菜の両方の栄養を含んだ緑黄色野菜です。
畑の肉と言われる大豆同様、体をつくるたんぱく質が含まれています。
また、他の野菜に比べてビタミンＢ１が多く含まれていて、夏バテ予防にも効果があります。