【今日の献立】
ポークストロガノフ
ころころ野菜スープ
りんご　
牛乳

ポークストロガノフは、ロシア料理の一つです。１６世紀頃にロシアの貴族のストロガノフ家という一族が作ったものがはじまりと言われています。
細切りの牛肉と玉ねぎ、マッシュルームなどをバターで炒めてスープで煮こみ、仕上げにサワークリームを加えて、ご飯や揚げたじゃがいもと一緒に食べる料理です。
給食では、牛肉とサワークリームの代わりに、豚肉と生クリームを使い、ご飯にかける料理にアレンジしました。子どもたちにも人気の献立でした。