【今日の献立】
ひじきご飯
鯖の味噌煮
けんちん汁
牛乳

今日の給食には、今が旬の鯖がでました。
鯖は「魚の王様」と言われるほど、栄養価の高い魚です。
鯖の脂質には、脳や目の働きをよくするＤＨＡや、血液中の脂質を減らして様々な病気を予防する働きのあるＥＰＡと言う栄養が、青魚類の中で一番多く含まれています。
旬を迎えた栄養たっぷりであぶらがのっておいしい鯖を、子どもたちもよく食べてくれていました。