【今日の献立】
菜めし
鶏肉の唐揚げ
ひじきの煮物
呉汁
牛乳

ひじきは、体の調子を整えるミネラルや、おなかの調子をよくする食物繊維が豊富な食品です。
特に、骨を作るカルシウムが多く、血を作る鉄分も海藻の中で1番多く入っています。
このひじきの栄養は、たんぱく質の多い肉や魚、豆類と一緒にとると吸収されやすくなります。
今日のひじきの煮物は、ひじきと油揚げ、にんじん、糸こんにゃくと一緒に煮こみました。苦手な子も多いかと心配していましたが、どのクラスもよく食べてくれていました。