【今日の献立】
ご飯
おかかふりかけ
豆腐の真砂(まさご)揚げ
かぼちゃのみそ汁
枝豆
牛乳

豆腐の真砂揚げは、豆腐と鶏ひき肉に、細かく刻んだえび、にんじん、たまねぎ、ひじきを混ぜて揚げ、あんをかけた料理です。「真砂」とは細かい砂という意味で、砂のように材料を細かく切った料理を真砂揚げと言います。真砂揚げは人気で、どのクラスもよく食べてくれていました。