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最新更新日：2024/06/28 |
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９月２１日の給食 秋分の日献立
・牛乳 ・わかめうどん ・かぼちゃの天ぷら ・黒ごまときなこのおはぎ 【給食について】 今日は、秋分の日献立です。秋分の日は、祖先を偲び敬う日です。この日は、邪気を祓うといわれる小豆をお供えし、その小豆を使っておはぎを作る習慣があります。 今日は、黒ごまときなこのおはぎを作りました。子供たちには、きなこのおはぎの方が人気があるようです。 ９月２０日の給食 たまご焼き
・牛乳 ・きつねごはん ・たまご焼き ・かぶのスープ ・ぶどう 【給食について】 今日の主菜は、たまご焼きです。たまごは、完全栄養食品といわれるほど栄養価が高い食品です。しかし、ビタミンCといった一部の栄養素は少ないので、さまざまな食品と組み合わせることが必要です。また、たんぱく質が多く含まれ、血液や筋肉を作るもとになります。運動する時には丈夫な骨や筋肉が必要です。 運動会で良いパフォーマンスをするためにもしっかりと食事を摂ってほしいと思います。 ９月１６日の給食 ペスカトーレ
・牛乳 ・スパゲティペスカトーレ ・じゃがいもサラダ ・ぶどう 【給食について】 今日は、スパゲティペスカトーレです。ペスカトーレは、イタリア語で「漁師」や「魚介類をたくさん使った料理」という意味があります。今日のスパゲティには、いかとえびが入っています。 ９月１５日の給食 韓国料理
・牛乳 ・プルコギ丼 ・トック入りスープ ・梨 【給食について】 今日は、韓国料理の献立です。プルコギの「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という意味があり、「焼いた肉」という意味があります。韓国では、牛肉を使ってプルコギを作りますが、今日は豚肉で作りました。また、スープには、「トック」という韓国で伝統的に食べられているお餅が入っています。子供たちは「お餅がおいしいです。」といってたくさん食べました。 ９月１４日の給食 海草
・牛乳 ・ごはん ・厚揚げの中華煮 ・じゃこ入り海草サラダ ・ぶどう 【給食について】 今日の副菜は、じゃこ入り海草サラダです。 海草とは、わかめやこんぶ、ひじき、もずくなどの総称です。日本人が昔から食べている伝統的な食品「まごわやさしい」の「わ（わかめなどの海草）」にあたります。海草は、カルシウムなどの無機質が多く含まれ、体を作り、調子を整える働きがあります。一度にたくさん食べる食品ではありませんが、栄養豊富な食品なので、積極的に食べたいものです。 ちなみに、「まごわやさしい」は、「まめ」「ごま」「わかめ（海草）」「やさい」「さかな」「しいたけ（きのこ）」「いも」のことです。 ９月１３日の給食 十五夜献立
・牛乳 ・ひじきごはん ・いりどり ・沢煮椀 ・黒みつ白玉だんご 【給食について】 今日は、十五夜献立です。十五夜とは、１年の中で最も美しい満月の夜のことで、今年は、９月１５日（木)がその日にあたります。満月は、農作物の実りが豊かであることの象徴と考えられていたので、十五夜は、秋の収穫に感謝をして、収穫したての農作物をお供えする習慣があります。今日は、白玉を満月にみたて、「黒みつ白玉だんご」を作りました。 ９月１２日の給食 かみかみ献立
・牛乳 ・切り干し大根ごはん ・焼きししゃも ・きんぴらごぼう ・のっぺい汁 【給食について】 今日は、歯科巡回指導があったので、かみかみ献立です。かみ応えのあるししゃもや、切り干し大根、ごぼうなどの食品を使っています。噛むことで虫歯予防や、肥満予防、脳の働きが活発になるといった良い効果が期待できます。よくかみ、よく味わって食べてほしいと思います。 ９月９日の給食 重陽の節句献立
・牛乳 ・栗おこわ ・鮭の照り焼き ・野菜の煮びたし ・野菜のみそ汁 ・ぶどう 【給食について】 今日は、重陽（ちょうよう）の節句献立です。９月９日は「重陽の節句」といい、奇数の中で1番大きい数の「９」が重なる日なので、とてもめでたい日だと言われていました。この日に邪気（じゃき）を祓（はら）うといわれる山椒（さんしょう）をを身に付けて高いところの登り、菊花酒（きくかしゅ）を飲むと長生きできるといわれ、「菊の節句」とも呼ばれまています。その後、日本では庶民の間で「栗の節句」と呼ばれ、栗ごはんを炊いてお祝いするようになったそうです。そこで、今日は栗おこわを作りました。 ９月８日の給食 世界の料理
・牛乳 ・ちまき ・春巻き ・豆腐ときのこのスープ 【給食について】 今日は、オリンピック・パラリンピック応援献立です。今日は、香港でよく食べられている「点心（てんしん）」の中のちまきと春巻きを作りました。点心とは、主菜と汁物以外の料理のことです。日本でよく食べられる点心は、餃子、中華まん、シュウマイ、杏仁豆腐、ごま団子などがあります。お茶を飲みながら点心を食べることを「飲茶（やむちゃ）」といいます。 給食を通して世界の国々や食文化に興味をもってもらいたいと思います。 ９月７日の給食 ABCマカロニ
・牛乳 ・ハンバーガー ・ABCマカロニスープ ・梨 【給食について】 今日は、子供たちに人気の「ABCマカロニスープ」です。スープの中に、アルファベットの形をした小さなマカロニが入っています。子供たちは、マカロニで自分の名前を作ろうと探しながら食べたり、何種類のアルファベットが入っているか数えながら食べました。 ９月６日の給食 豆腐
・牛乳 ・麻婆豆腐丼 ・中華風たまごスープ ・ぶどう 【給食について】 今日は、麻婆豆腐丼です。豆腐は、「畑の肉」といわれる大豆から作られる食品です。大豆を水に浸して、くだいて加熱し、絞り、さらに火をかけると豆腐ができます。大豆の栄養が凝縮されているので、豆腐は栄養豊富な食品です。たんぱく質源となるので、肉や魚だけでなく豆腐やその他の大豆製品も積極的に食べたいものです。 ９月５日の給食 人気
・牛乳 ・わかめごはん ・ホキのごまみそ焼き ・じゃが芋の甘辛煮 ・けんちん汁 ・梨 【給食について】 今日の主食は、わかめごはんです。子供たちにとても人気のある料理です。「わかめごはんおいしいです。」と言って嬉しそうに食べる子供たちがたくさんいます。 ９月２日の給食 和食
・牛乳 ・ごはん ・鶏肉の南部焼き ・野菜のゆかり和え ・田舎汁 ・ぶどう 【給食について】 今日は、和食の献立です。和食は、ごはんとみそ汁に、おかずが数種類ついた献立のことです。ごはんを中心におかずを食べすすめていきます。また、四季折々の食材を使用していることも特徴のひとつです。 今日は、野菜たっぷりの田舎汁を汁物として作りました。野菜の栄養をたくさん摂ってほしいと思います。 ９月１日の給食 手作りコロッケ
・牛乳 ・ごはん ・コロッケ ・キャベツとにんじんのソテー ・オニオンスープ 【給食について】 今日の主菜は、コロッケです。コロッケは、じゃが芋や肉、野菜だけでなく、チーズを少し加え、栄養価が高くなるようにしました。また、調理員の方々が、ひとつひとつていねいに俵型にしました。子供たちから、「おいしい。」という声がたくさん聞こえました。大好評でした。 ８月３１日の給食 季節のくだもの
・牛乳 ・冷やし中華 ・シュウマイ ・梨 【給食について】 今日のくだものは、千葉県産の梨です。豊水という品種でした。梨は、水分や糖分が豊富で、蒸し暑い今の時期にぴったりです。 ２学期になり、給食ではすいかやメロンといった夏のくだものから、ぶどうや梨など秋のくだものに変わります。給食を通して季節を感じてほしいと思います。 ８月３０日の給食 冷や汁
・牛乳 ・麦ごはん ・冷や汁 ・鮭の塩焼き ・野菜のごま酢だれ ・梨 【給食について】 今日は、宮崎県の郷土料理「冷や汁」です。冷や汁は、冷たいみそ汁を、温かい麦ごはんにかけて食べる料理です。夏の暑い時期にぴったりの料理です。もともとは、農家の方が朝早い仕事の前に、残ったごはんにみそと水を混ぜ、食べたことが始まりだそうです。 子供たちは、「いただきます。」をしてから麦ごはんにかけて食べました。 こちらもご覧ください。 給食紹介「季節の和食献立」 ８月２９日の給食 給食が始まりました
・牛乳 ・カレーライス ・キャベツとわかめのサラダ ・ぶどう 【給食について】 今日から給食が始まりました。今日は、子供たちに人気のカレーライスです。カレーに、星形のにんじんとじゃがいもを入れました。「カレーに星が入っています。」と嬉しそうな声が聞こえました。星形の野菜を見つけて楽しんでいました。 ２学期は、運動会や音楽会があります。２学期が始まってすぐに運動会の練習が始まります。たくさん食べて、体力をつけ、練習に励んでほしいと思います。 ２学期も安全でおいしい給食を提供するよう努めてまいりますので、よろしくお願いします。 ７月２０日の給食 リザーブ給食
・牛乳 ・夏野菜のカレーライス ・もやしのサラダ ・冷凍みかん ・冷凍パインアップル 【給食について】 今日は１学期最後の給食なので、デザートのリザーブ給食です。事前に予約した冷凍みかんか冷凍パインアップルを食べました。予約の結果は、冷凍みかんを選んだ人が１８０人、冷凍パインアップルを選んだ人が１４１人でした。冷凍みかんが人気でした。 早寝、早起き、朝ごはん、歯みがきなどの生活習慣を整えて元気に夏休みを過ごしましょう。 ７月１９日の給食 食育の日
・牛乳 ・ごまごはん ・ししゃもの南蛮漬け ・ひじきと野菜の煮物 ・じゃがいもとわかめのみそ汁 ・すいか 【給食について】 毎月１９日は「食育の日」です。そこで、今日は一汁二菜の和食の献立です。「まごわやさしい」という言葉を知っていますか？これは日本人が昔から食べてきた伝統的な食品の頭文字をまとめた言葉です。伝統的な食品とは、「まめ」「ごま」「わかめ（海藻）」「やさい」「さかな」「しいたけ（きのこ）」「いも」です。今日の給食にはどの食品が入っているでしょうか。 ７月１５日の給食 松風焼き
・牛乳 ・ごはん ・松風焼き ・野菜のごま酢だれ ・もやしと油揚げのみそ汁 【給食について】 今日の主菜は、松風焼きです。松風焼きという名前は、日本の伝統的な演劇である能の「松風」という話に由来しているそうです。また、おせち料理としても食べられています。味がハンバーグに似ているので、子供たちも食べやすい料理です。 |
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