【献立】
・牛乳
・ごはん
・豚肉の七味焼き
・おかひじきの和え物
・のっぺい汁

おかひじきは、日当たりのよい海岸の砂浜などに生えている春が旬の野菜です。葉の様子が海藻のひじきに似ていることから、「丘に生えるひじき」という意味で「おかひじき」と名付けられました。今日の和え物には、海藻のひじきと野菜のおかひじきが入っています。