【献立】
・牛乳
・ごはん
・さばのみそ煮風
・五色和え
・のっぺい汁

さばのみそ煮風は、焼いたさばにしょうがやみそなどを煮たたれをかけました。みそやしょうがは、さばの臭みを消して、うま味を閉じ込める働きがあります。