【献立】
・牛乳
・夏野菜カレー
・冷凍みかん

　今日の夏野菜カレーには夏が旬の、「なす、かぼちゃ、さやいんげん、えだまめ」が入っています。
　なすの紫色の正体は「ナスニン」という色素で、ナスニンは血管をサラサラにきれいにする働きがあります。
　かぼちゃは野菜の中でもトップクラスでビタミンA,C,Eが豊富です。
　さやいんげんはたんぱく質、ミネラル、ビタミン、食物繊維などが入っています。
　えだまめは豆と野菜のよいところを両方もちあわせた食べ物で、大豆にはないビタミンCが含まれています。
　夏野菜をしっかり食べて、暑い夏も乗り切りましょう。