最新更新日:2024/07/02 | |
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6月28日の給食・ごはん ・揚げじゃがの南蛮煮 ・みそ汁 ・黒蜜寒天 *デザートに使っている黒蜜は黒砂糖を水でとかして煮詰め、とろみをもたせたものです。みつ豆やくず餅にかけて食べます。黒砂糖はサトウキビからとれる甘藷を主成分としていて上白糖と同じですが糖と結晶を分離したものが上白糖で、煮詰めたものが黒砂糖です。ミネラルが豊富です。 |
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