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最新更新日:2024/07/05 |
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6月22日の給食![]() ![]() ・ジャージャー麺 ・サンスウタン ・タピオカフルーツポンチ *今日のデザートのタピオカは南米が原産地で、キャッサバの根茎からとったでんぷんです。根茎をすりつぶして、水に入れ、水中に沈殿したでんぷんをとります。丸い玉に丸めた物を乾燥させています。しばらく水につけてからお湯で煮ると透明になり食べると不思議な食感を感じます。 |
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