最新更新日:2024/06/28 | |
本日:1
総数:173114 |
1月18日の給食・みそかつ丼 ・カブのゆず風味 ・赤だし ・果物(ミカン) *今日は郷土料理特集で愛知の料理です。トンカツの上に甘辛いみそだれをかけてあります。愛知のみそは、東京のみそと違って八丁みそという黒い色のみそです。このみそを使って作ったたれです。みそ汁も赤だしといって八丁みそを使っています。豆麹を使った作ったみそで香りが違います。 |
〒170-0001
住所:東京都豊島区西巣鴨1-27-1 TEL:03-3918-6345 |