最新更新日:2024/06/28 | |
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2月28日の給食・ごはん ・鶏肉の香味焼き ・刻み昆布の煮物 ・野菜のピリ辛漬け ・みそ汁 *今日は鶏肉の献立です。鶏肉は奈良時代以前から食べられていたと言われています。仏教の教えで、四つ足の動物を食べられなかった時も、大切なタンパク質をとるために食べられていました。鶏肉は身が柔らかく、味が淡泊なので、いろいろな味付けができます。今日は、長ネギ、しょうゆ、みりんを使ったタレをかけてあります。 |
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