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最新更新日:2024/07/05 |
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12月20日の給食![]() ![]() ・ごはん ・厚揚げの中華風煮 ・野菜の中華和え ・ミカン *今日は豆腐料理の献立です。生揚げといって、豆腐を油で揚げた物を使っています。豆腐は今から2200年くらい前に中国でつくられ、日本には奈良時代に唐のお坊さんによって伝えられました。大豆を煮て柔らかくし、つぶして漉(こ)した物に、にがりを入れて固めます。豆腐から生揚げ、がんもどき、油揚げなどが作られます。今では中華料理にも使われています。 |
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