最新更新日:2024/07/05 | |
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10月13日の給食・カツカレー ・コーンサラダ ・ブドウ *明日は運動会です。みんなが力いっぱい頑張れるように、カツカレーのメニューにしました。大好きなメニューなのでおかわりをしてたくさん食べていました。 10月12日の給食・キムチチャーハン ・チョレギサラダ ・トックスープ *トックスープのトックは韓国のおもちです。楕円形をしていて薄く切ってあります。日本は厚めの長方形や丸形だったり、地方によって違います。お隣の国の韓国でもおもちをたべるのですね。 10月11日の給食・さんまごはん ・キャベツの風味漬け ・けんちん汁 ・こがね団子 *こがね団子は上新粉と白玉粉にかぼちゃのペーストを混ぜ団子にしてゆでて、黄な粉をかけたものです。黄な粉が好きな人が多いのでよく食べていました。 10月10日の給食・米粉パン ・ブルーベリージャム ・卵コロッケ ・パプリカサラダ ・ベーコンスープ *今日のパンは米粉パンの活用事業において東京都より食育として米粉パンを活用するように依頼があり、一部助成金をいただき給食で使っております。 10月6日の給食・ごはん ・イカのチリソース ・ポテトサラダ ・ザーサイスープ ・乳酸菌ゼリー *今日のスープに使っているザーサイは、高菜の仲間でからし菜の一種です。根元の肥大した部分を漬物に使います。それをスライスしてスープに使いました。 10月5日の給食・あぶたま丼 ・大豆の磯煮 ・みそ汁 *今日のおかずは大豆とひじきと鶏肉などを炒め煮にしています。大豆は中国が生まれですが、現在、大豆を世界一つくっているのはアメリカです。日本に来たペリーが持ち帰った日本大豆がもとだそうです。 10月4日の給食・イワシのかば焼き丼 ・芋煮汁 ・黒蜜寒天 *芋煮汁というのは山形の秋の風物詩です。秋になると家族や友人が河原に集まり、芋煮を食べて楽しい時を過ごします。肉とごぼうのうまみがサトイモにしみこんだ、しょうゆ仕立ての汁です。野菜がたっぷり入っているので、おいしいうまみがでています。 10月3日の給食・スパゲティナポリタン ・白いんげんの田舎風スープ ・リンゴフリッター *フリッターというのは、洋風の天ぷらです。生のリンゴをホットケーキミックスを牛乳でといたものを周りにつけて油で揚げたものです。上に粉糖をかけます。おやつに作ってみたらいかがですか? 10月2日の給食・メキシカンピラフ ・ツナサラダ ・ひよこ豆とトマトのスープ *ひよこ豆はガルバンゾーといわれる豆です。一見、ひよこのくちばしのような突起があることからこの名前がつきました。ツナサラダやノリ塩バター炒め、キーマカレー、野菜スープに使うとおいしいです・ 9月29日の給食・たぬき丼 ・豚汁 ・月見団子 *今日は十五夜で満月を見て収穫に感謝して月見団子をお供えします。給食でもお月見団子を食べました。上新粉と白玉粉をまぜてお団子をつくりました。 9月28日の給食・きなこ揚げパン ・コーンシチュー ・豆サラダ *あげパンは子供たちが大好きな給食のひとつです。豆サラダは大豆のゆでたものとツナ、野菜類をマヨネーズであえたものでおいしいサラダです。 |
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