最新更新日:2024/07/05 | |
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6月21日(水)☆旬の食材*メロン☆パリパリわかめサラダ メロン 牛乳 今日の給食は、ハヤシライスでした。児童たちにも人気のハヤシライスですが、名前の由来についてはっきりとわかる人はいないそうです。主な説はふたつあって、ひとつは、小間切れの肉をバターで炒めた野菜と一緒に煮込んだハッシュドビーフをごはんにかけるので、「ハッシュドビーフ・アンド・ライス」が「ハッシュライス」となり、それがなまって「ハヤシライス」になったという説です。もうひとつは、初めてハヤシライスを作った人がハヤシさんだったので、「ハヤシライス」となったという説です。 6月20日(火)トマトと卵のスープ ベジココアケーキ 牛乳 今日の給食のデザートのケーキは、細かく刻んだごぼうが入っていました。野菜が苦手な児童でもおいしく食べることができるように工夫したこのケーキですが、くるみのような食感なので、ほとんどの児童がおいしそうに食べていました。 6月19日(月)☆リザーブ給食☆ごまドレッシングサラダ ひらひらワンタンスープ デザートのリザーブ(抹茶ミルクゼリーかミルクティーゼリー) 牛乳 今日はリザーブ給食でした。1年生にとっては初めてのリザーブ給食です。リザーブ給食とは、自分の食べる献立を事前に“リザーブ”つまり“予約”する給食です。今回はデザートのゼリーをリザーブしました。抹茶ミルクゼリーを選んだのは195人、ミルクティーゼリーを選んだのは210人でした。 6月16日(金)ツナサラダ コーンクリームスープ 牛乳 今日の給食のコーンクリームスープには、とりがらと野菜を煮込んでとったスープが使われています。朝早くから何時間もかけてじっくりと煮込むことで、素材の旨味がぎゅっとつまったスープをとることが出来ます。今日のコーンクリームスープも、児童たちに大人気でした。 6月15日(木)大学豆芋 冷凍みかん 牛乳 今日の給食には、みそラーメンがでました。仰高小では、ラーメンの日は生めんを茹でて、ひとりぶんずつに分けて食缶に入れています。ひとりぶんに分けるのはとても大変ですが、児童たちが配膳しやすいように、給食室では一生懸命に作業しています。 6月14日(水)鮭の塩焼き 五目きんぴら 筑前煮 牛乳 今日の給食の主食は、わかめごはんでした。今では年間を通していつでも食べることの出来るわかめですが、本来は、春が旬の食べ物です。そして、わかめは海に生えているときには茶色をしてます。ゆでることで、私たちの見慣れた、濃い緑色のわかめになります。仰高小のわかめごはんは、児童たちが食べやすいように、優しい味に仕上げています。 6月13日(火)☆旬の食材*あじ☆じゃことくるみの炒り煮 あじフライ 大根サラダ キャベツのみそ汁 牛乳 今日の給食には、旬の魚“あじ”を使ったあじフライがでました。油でカラッと揚げたあじフライは、衣はサクサク、身はふわふわでとてもおいしく食べることができました。ソースがかかっていたので、児童たちも食べやすかったようでした。 6月12日(月)たまねぎドレッシングサラダ ミネストローネ 牛乳 今日の給食のパンは、ガーリックウインナーパンです。マヨネーズにガーリックパウダーとパセリと薄切りウインナーを加えて和えたものをパンにのせ、チーズをふりかけてオーブンで焼いて作りました。にんにくの風味が食欲をそそるメニューで、児童たちもよく食べていました。 6月9日(金)☆入梅献立☆ホキの南蛮だれ ビーフンソテー いかと大根の煮物 牛乳 6月11日は、暦の上で梅雨に入る日“入梅”です。梅の実が熟す頃に梅雨に入ることから、「梅」という言葉が使われています。昔から、作物を育てるときの目安とされてきました。そこで今日は、梅ごはんを給食にだしました。また、今日のかみかみメニューはいかと大根の煮物でした。 6月8日(木)☆かみかみメニュー*ごぼうのからあげ☆ごぼうのからあげ 抹茶ケーキ 牛乳 今日の給食のかみかみメニューは、ごぼうのからあげです。しょうゆや砂糖などで煮て味つけしたごぼうとにんじんに片栗粉をまぶし、油でカラッと揚げて作りました。ほどよい歯ごたえと甘辛い味で、大人にも人気のメニューです。 6月7日(水)☆かみかみメニュー*中華丼☆バンサンス パイナップル 牛乳 今日の給食のかみかみメニューは、いかの入った中華丼でした。いかの他にも、豚肉や野菜など、たくさんの具がはいっていたので、それぞれのうまみがぎゅっとつまっておいしい中華丼になりました。 また、副菜のバンサンスーは、中華風の和え物です。「バン」は「かき混ぜる」、「サン」は「3種類の材料」、「スー」は「せん切り」という意味があり、「バンサンスー」は「せん切りにした3種類の材料を混ぜ合わせた料理」という意味になります。給食では栄養バランスを考えて、4種類の材料を使って作りました。 6月6日(火)☆かみかみメニュー*ししゃものいそべ揚げ☆ひじきふりかけ ししゃものいそべ揚げ 切干大根炒め 高野豆腐の煮物 牛乳 今日の給食のかみかみメニューは、ししゃものいそべ揚げです。衣にのりの入った揚げ物を“いそべ揚げ”といいます。私たちの骨や歯はカルシウムでできているので、じょうぶな骨や歯を作るためには、カルシウムをしっかりととることが大切です。今日の給食のししゃもは、頭からしっぽまで丸ごと食べられるので、噛みごたえがあるだけでなく、カルシウムをたくさんとることができる食品です。今日も、ひと口30回かむつもりで食べるように声掛けをしました。 6月5日(月)☆かみかみメニュー*かみかみサラダ☆かみかみサラダ キャロットゼリー 牛乳 6月4日から10日は、『歯と口の健康週間』です。虫歯を予防するためには、きちんと歯みがきをすることも大切ですが、強い歯をつくることも大切です。よく噛んで食べることは、強い歯をつくることにつながります。そこで、今週は噛みごたえのある食品を使った『かみかみメニュー』を毎日給食にだします。児童たちには、ひと口30回噛むことを意識して食べるようにしてほしいと思います。 また、今日は給食試食会がありました。お忙しい中、29名の保護者の方に参加していただきました。ご参加、ご協力ありがとうございました。 6月2日(金)☆1年生がさやをむいたグリンピース☆ピースコロッケ 吉野汁 牛乳 今日は給食のコロッケに入っているグリンピースのさやむきを1年生が行いました。グリンピースはえんどう豆の未熟なもの、つまり成長途中のものです。今はグリンピースの旬で、1年でいちばんおいしく食べることができる時期です。いつもはグリンピースと聞いただけで残す児童が多くいますが、今日のコロッケみんなよく食べていました。 6月1日(木)☆旬の食材*じゃがいも☆じゃがいもサラダ キャベツクリームスープ 牛乳 今日の給食のスープに使われているキャベツには、ビタミンUがたくさん含まれています。ビタミンUは別名『キャベジン』と呼ばれ、胃や腸を守ってくれる効果があります。ビタミンUは水に溶けやすいため、スープの中にもたくさん栄養が溶け出しています。優しい味のクリームスープにしたので、みんなよく食べていました。 5月31日(水)☆旬の食材*たまねぎ,キャベツ,パイナップル☆パリパリわかめサラダ パイナップル 牛乳 今日の給食のチンジャオロースどんぶりは、ごはんに中華料理のチンジャオロースをかけて食べました。「チンジャオ」はピーマン、「ロー」は肉、「スー」は糸のようなという意味で、ピーマンや肉を細く切って炒めた料理なので、チンジャオロースという名前になりました。今日は児童たちの好きなメニューばかりだったようで、みんなよく食べていました。 5月30日(火)☆旬の食材*たまねぎ,グリンピース☆オムレツ ピースポタージュ 牛乳 今日の給食のスープは、グリンピースを使って作りました。グリンピースはえんどう豆の未熟なもの、つまり成長途中のものです。今はグリンピースの旬で、1年でいちばんおいしく食べることができる時期です。今日のポタージュはグリンピースとじゃがいもをペースト状にし、牛乳を加えてまろやかな味に仕上げたので、グリンピースが苦手な児童でも食べやすかったようでした。 5月29日(月)☆旬の食材*キャベツ,ごぼう☆筑前煮 いもチップ 牛乳 今日の給食のうどんは、冷やしきつねうどんでした。うどんに油揚げを入れたものをきつねうどんといいます。これは、キツネの好物が油揚げといわれることや、油揚げの色や形がキツネのうずくまる姿に似ているということに由来しています。暑い日が続いているので、今日は冷やしうどんにしました。 5月26日(金)☆旬の食材*じゃがいも,たまねぎ,ごぼう☆ししゃもの南蛮漬け ごぼうサラダ じゃがいものみそ汁 牛乳 今日の給食のいそおこわは、もち米が入っているため、もちもちとした食感でした。具には、ひじきや昆布、ほたてなどを使ったので“磯”の旨味がたっぷりつまった、おいしいごはんになりました。 5月25日(木)☆1年生がさやをむいたそら豆☆スタミナサラダ そら豆の塩茹で 牛乳 今日の給食のそら豆は、1年生が生活科の授業でさやむきをしたものです。初めてそら豆を触った児童もいたようで、「さやの中がふわふわしている!」と話しながらみんな真剣にさやむきをしていました。そら豆は、さやを天に向けて実るので“空豆”、蚕が作るまゆの形に似ているから“蚕豆”とも書かれます。全校でおいしくいただきました。 |
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