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最新更新日:2024/07/05 |
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7月16日(木)☆世界の料理*インド☆![]() ![]() ナン キーマカレー タンドリーチキン トマトドレッシングサラダ 牛乳 今日の給食のカレーは、キーマカレーでした。“キーマ”は“ひき肉”という意味で、ひき肉を使って作ったカレーをキーマカレーといいます。カレーは胃の働きを良くし、汗をだすため、暑さを乗り切るのに役立ちます。一年中暑いインドにはぴったりの料理というわけです。 また、ナンはインドでよく食べられているパンです。生地をのばし、つぼの形をした釜の内側にはりつけて焼いて作ります。平たく、ひょうたんのような形をしているのが特徴です。今日はナンをちぎってキーマカレーにつけて食べました。 タンドリーチキンは、ヨーグルトやスパイスなどを混ぜたタレに鶏肉を漬け込んで香ばしく焼いた料理です。今日は給食室の特製ダレにじっくりと漬け込んで味付けしました。 今日は児童たちの大好きなメニューばかりだったようで、みんなとてもよく食べていました。 |
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