最新更新日:2024/07/01 | |
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5月15日(金) ☆旬の食材*新たまねぎ、新じゃが☆ごはん ふりかけ 磯辺揚げ 揚げししゃも おろしあえ 肉じゃが 牛乳 今日の給食の磯辺揚げは、竹輪に青のりの入った衣をつけて油で揚げたものです。衣にのりの入った揚げ物を“磯辺揚げ”といいます。また、竹輪は魚のすり身を竹などの棒に巻きつけて焼いたり蒸したりした加工食品です。串を抜くと筒状になり、竹の切り口に似ているため、竹輪と呼ばれるようになりました。江戸時代までは、竹輪は高級品だったそうです。 |
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