ご飯
ふりかけ
鮪の照り焼き
お浸し
芋の子汁
手作りお月見だんご
牛乳

今日は、お月見献立でした。給食室で手作りのお月見団子を作りました。７５０個のお団子を手作りしました。お月見は旧暦の８月１５日に月を鑑賞する行事で、この日の月は「中秋の名月」、「十五夜」、「芋名月」と呼ばれます。月見の日には、おだんごやお餅、ススキ、サトイモなどをお供えして月を眺めます。今年のお月見は、９月３０日で、早めのお月見献立となってしまいました。お団子のレシピをおのせしますので、ぜひご家庭でもお試しください。

お月見団子（１５個分）
☆白玉粉　　１１０ｇ
☆上新粉　　　２０ｇ
☆水　　　　１００ｇ（調節する）

たれ
☆しょうゆ　２０ｇ
☆水　　　　５０ｇ
☆砂糖　　　２０ｇ
☆片栗粉　　　３ｇ（水溶き）

１．白玉粉、上新粉、水を混ぜ、耳たぶくらいの固さになるよう水を調節する
２．丸めてゆで、浮いてきたら、水にとる。
３．たれの調味料を混ぜ、片栗粉でとろみをつける。
４．３を白玉にからめて、完成♪