本日の給食は、
・豆腐とひき肉のあんかけ丼
・ちくわと野菜の塩昆布和え
・あしたばチーズケーキ
でした。

あしたばは暖かい地域に自生する野菜で、房総半島や伊豆諸島、八丈島、紀伊半島などの太平洋沿岸部で採れます。今日は、東京都八丈島産のあしたばを粉末にしたものをチーズケーキに混ぜました。クセのある野菜ですが、粉末にして混ぜると食べやすく、みんなおいしく残さず食べてくれました◎