本日10月10日は目の愛護デーということで、目の愛護デー献立でした。
「10」を横に倒して見ると眉と目のように見えることから、目の愛護デーになったそうです。
・フレンチトースト
・ほうれん草とコーンのソテー
・ミネストローネ
・ミルクプリン　ブルーベリーソース

目を健康に保つために重要な栄養素は、ビタミンAとアントシアニンです。
「卵、ほうれん草、トマト、人参」からビタミンA摂取を、ブルーベリーから「アントシアニン」が摂取できます。
勉強で疲れた目を少しでも回復できたら嬉しいです。