秋の山路ご飯
味噌汁
鯖の塩焼き
ごま和え
りんご
牛乳

今日は10〜12月が旬の鯖を塩焼きにしました。秋鯖は脂がのっていて、おいしい季節になります。今日は北海道産の脂ののった魚屋さんおすすめの鯖が納品されました。秋の山路ご飯は、しめじ・ひじき・鶏肉・油揚げなどを煮含め、ご飯に混ぜ、もみじ型にくり抜いた人参を上に散らしました。秋を感じられる仕上がりで教室でも喜んでもらえたようです。