秋鮭ときのこのクリームスパゲティ
ひじきと豆のサラダ
はちみつレモンゼリー
牛乳

今日は、脂ののった秋鮭としめじを使ったスパゲティでした。鮭は角に切ったものを魚屋さんに納品していただき、塩胡椒、白ワインで下味をつけオーブンで焼いてから、ソースに混ぜています。秋鮭ときのこの旨味がたっぷり出たクリームソースとスパゲティがよく絡み、人気でした。