３色そぼろご飯
味噌汁
ごま酢和え
牛乳

今日の３色そぼろご飯は、鶏そぼろ・炒り卵・ほうれん草の３色でした。鶏そぼろには、みじんにしたにんじんも一緒に煮て、彩り鮮やかになっています。ほうれん草は、ゆでてから醤油で調味しています。炒り卵は、１５ｋｇものたまごを使っていて、釜で大きな泡立て器のようなものを使ってポロポロになるよう作ります。教室での配膳が大変でしたが、ほとんど残りなく食べてくれました。