2月24日(月)の給食
- 公開日
- 2014/02/24
- 更新日
- 2014/02/24
給食
ご飯
鰆の西京焼き
切干大根の炒り煮
お浸し
すいとん
牛乳
※入荷の都合により、銀だら→鰆に変更しました。
今日のすいとんは、給食室の手作りでした。つるんとのどごしが良くなるように、白玉粉を入れ、小麦粉と半量で作りました。すいとんの歴史は長く、室町時代の書物に「水団」の字が見られたそうです。江戸時代から戦前は、すいとん専門の屋台や料理店が存在しており、当時の庶民の味として親しまれていました。