晴れていますが、寒い日が続いています。職員室の暖房が故障し、室内でもとても寒いです。

　今日の給食は、
☆かぼちゃほうとう
（ほうとうめんはほうとうのみそ味の汁で煮ています・具だくさん汁）
☆公魚（わかさぎ）のアップルソース
☆ほうれん草のお浸し
☆ヨーグルト
☆牛乳　です。

　今日の料理【ほうとう】
　ほうとうとは、野菜や肉を多く入れて味噌で煮込んだ、山梨の郷土料理です。
　『ほうとう』という食べ物は、平安時代からあったようですが、山梨県では武田信玄が戦いの時の陣中の食事にしたので、とても有名になりました。
　具がたくさん入った味噌汁に、平べったいちょっと厚めのうどんを入れたものは、なかなか冷めにくく、麺は消化がよいので、すぐにエネルギーになるので、戦の時には最適だったのでしょう。