☆おけさ柿(新潟県佐渡産）
　おけさ柿はアルコールガスを封入し、ていねいに渋を抜いた「さわし柿」です。
甘柿よりも複雑な甘味、適度な柔らかさが特徴です。

「柿が赤くなれば、医者が青くなる」という言葉があるほど柿の栄養価は高く、特にビタミンCは豊富に含まれています。

☆サンふじ（紅花りんご）（山形県天童産）
　袋をかけないで育てるのが「サンふじ」です。
　袋をかけない（ 無袋栽培）で作るりんごは、太陽の光をたっぷり受けて育ったため、袋をかけた（有袋栽培）に比べ糖度、硬度、ビタミンＣの含有率が高く、貯蔵性や食味においても優れた健康的な果実です。美味しさの源と言われる蜜も豊富に含まれています。

「一日１個のりんごは、医者を遠ざける」といわれるほど、ペクチンが豊富で、粘膜を潤しウイルスから体を守る働きがあります。