給食室探検隊☆10/18
- 公開日
- 2010/10/18
- 更新日
- 2010/10/18
給食
今日から、千登中祭に向けて合唱の練習が始まりました。朝練習や放課後の練習の時間は、校内のあちこちから歌声が聞こえるようになりました。
今日の給食は、
☆カレーライス(サフランライス)
☆福神漬け
☆春雨サラダ
☆りんご入りりんご寒天
☆牛乳 です。
今日の香辛料【サフラン】
サフランには、保温効果があります。
料理を黄金色に染め上げる、パエリアやブイヤベースなど西欧料理に欠かせないサフランは、花のめしべを乾燥させたものです。独特の香りと苦みが料理に風味を与えます。原産地はヨーロッパ南部です。エジプトの女王クレオパトラも好んだと言われ、金より高価な時もあったようです。
サフラン1kgは、約16万個以上の花が必要で、手作業で取るのでとても効果です。